枝豆のその後。トウモロコシと枝豆をゲットして帰宅後、枝から豆をとってすぐに茹でました。 かなりでっかいお鍋を出したけど満タン(笑) 1/3は茹でてから黒潮源流塩を振り、残りはさやから出しました。 キレイな翡翠色。 無調整豆乳と茹でた枝豆をバイタミックスでガーっと。 流石バイタミックス。 1分であっという間にサラサラになりました。 枝豆200g、豆乳400でカップ7つ出来ました。 ゼラチンで固めてなんちゃって枝豆豆腐。 固まるのが楽しみ。