この間から私の中でブームが来ている「ポットロースト」。
塊肉をマリネさえしておけば、後はストウブで焼き目をつけて野菜と一緒にオーブンへ入れておくだけ～
お友達に「mimizoooちゃんが好きそうな産直を見つけたよ」と場所を教えてもらったので、行きがてら出来立てのポットローストをおすそ分けする約束をしていました。
産直に到着したら駐車場は満車。
皆さん車の中でオープンを待っているではないですか。
生産者の方の納品時間と重なっていて納品終わりで車が出たところでやっと車を停めることができました。
とうもろこし、きゅうり、じゃがいもをゲット。
じゃがいもはポットローストに使おうと小粒が入っているのを選びました。
スープにも使うから大きいじゃがいもも欲しかったけどガマン。
お友達のお家にポットローストを届けにいったらご主人がお休みで畑作業をされていました。
で、
産直で買ったよりも超～立派なじゃがいもを2種と朝採れきゅうり、
ミニトマト、きゅうり古漬け、茄子漬まで頂いてしまいました。
こんなに沢山・・・
もう一人のお友達の家にも配達して欲しいと、結局段ボール2箱分も頂いてきました。
預かった野菜をお友達の所に届けたら
お母さんがいて「mimizoooちゃんこれ持っていきな」と栄養ドリンクを箱で頂きました。
もう本当のわらしべ長者です。
2軒のお宅におすそ分けしたポットローストは夕飯に食べたよ～と連絡を頂きました。
「野菜は歯がいらないね」と(笑)
「お肉ブリンブリンだわ～」
「歯が弱いお母ちゃんも美味しいって食べてたよ」
って言ってもらえてよかったです。
オーブンに入れても大丈夫なお鍋を持っている人はポットローストは絶対作ったほうがいいと思うくらい簡単で美味しいデス。
残念ながら昨日も残らなかったのでリメイクのカレーには行けなかったけど(笑)
また塊肉が安い時に買っておこう。