スロージューサーでジュースを搾った時にでる「人参の搾りかす」を使いたい。
我が家の仲間入りをしたストウブラメール18を使いたい。
バイタミックスでスープを撹拌してみたい。
で、スープ作り。
玉ねぎ1個、ジャガイモ1個、人参の搾りかす2本分。
お鍋にバターとオリーブオイルを熱して玉ねぎとジャガイモを炒めます。
人参の搾りかすを加えて油分を馴染ませてから黒潮源流塩をパラパラして蓋をしてほったらかし。
お鍋はストウブラメール18。
テンションあがるわ～最高
野菜から水分を引き出してからお水と茅乃舎の野菜だしをいれてふつふつ。
あとは余熱に任せてほったらかし。