備蓄 1

時間がある時にはガンバロウの備蓄。

今日は無人販売所で新鮮野菜を沢山ゲットしてきたので野菜で備蓄を作りました。

どデカズッキーニ。

スライサーで薄くスライスして黒潮源流塩をパラパラしてしんなりさせます。

水分がでたらギューっと絞って醤油・酢・油分で和えます。

今日はごま油にしました。オリーブオイルでも美味しい。

トロトロに煮込んだズッキーニも美味しいけど生のズッキーニもなかなか美味しいっ。