昨日大型スーパーでゲットした紫キャベツ。
普段は高いし丸ごと売っていることは滅多に無いのに昨日は1玉200円で売られていました。
硬いのかな？苦いのかな？と思ったけど、ジュースでダメなら千切りにして酢漬けにしてもいいし・・・と1玉ゲットしてきました。
（レジに並んだ時に前の方が紫キャベツを4玉買われていたのでビックリしましたが、今となっては私も買っておけばよかった・・・）
今朝は紫キャベツ1/8、人参、りんご、パイナップル。
どうかなぁ～キャベツはエグみが感じるのかな？ジュースは絞れるのかな？りんごとパイナップルでなんとか飲める味になるかな？と今までで一番チャレンジな組み合わせでスタート。
紫キャベツのジュースは絵本やアニメに出てくるような毒々しい色でした(笑)
ハズレたか～と思いましたが、ほかの材料も絞ってグラスに注いだら
あ～らキレイな色。
これが美味しいっ。
飲みやすいとかじゃなくて、純粋に美味しいっ。
昨日に引き続いて大成功の組み合わせでした。
これはメモメモ。
出掛ける時にとりあえず最初に昨日紫キャベツを買ったスーパーに行ってみようかな。
紫キャベツまだ200円で売っていたら買占めてこようかな。と、思わせてくれるくらい美味しい味でした。
ドレッシングの試作を続けていて毎日サラダだし、ジュースの為の野菜と果物もあるので冷蔵庫が野菜でパンパン。
今欲しい物は野菜用の冷蔵庫(笑)