河豚

お歳暮で頂いた河豚鍋セット。
そのうち食べようねと言ってはいたものの、なかなか食べる機会が無く冷凍庫に居たのですが・・・
先日コストコに行って冷凍エビやベーグルをゲットしてきたので強制的に冷凍庫から河豚が追い出されてしまいました。
食べる機会が無かったと思っていましたが、タイミングは急にやってきました。

 
お鍋の時はルクルーゼセンセーション24カリビアンブルー。

 

 河豚豆腐もセットで入ってきたのですが普通の豆腐も足して、ちょっと盛りだくさんぎみの鍋になりました。

あっさりしていてとても美味しかったです。
河豚の出汁を吸ってトロリとなった白菜と下仁田ネギは旦那さんと取り合いになるほど美味しかったです。