おはようございます。
雨予報の今日ですが、まだ降っていない朝です。
どんよりした空です。
先輩にハワイで買ってきてもらったパンケーキミックスで早速パンケーキ作り。
今日の朝ごはんは・・・
パンケーキ（パイナップルココナツ）、ウィンナー、レタスサラダ、キャベツとタマネギのユズリッチ炒め。でした。
丸くきれいには焼けなかった・・・
予定ではもう少し小さくて丸く焼くつもりだったのですが・・・汗。
フラガールのパンケーキミックス。
開封したとたんにココナツの甘い香りがすごくて、このままこの香りが続いたら香りが強すぎる～と思いましたが、焼くと適度な香りに落ち着きました。
ココナツもパイナップルも思っていた以上にゴロゴロ入っていました。
焼いたパンケーキには
グァヴァシロップをかけて頂きました。
モチモチで軽くて、具もゴロゴロで美味しかったです。
レタスサラダには
パパイアのドレッシング。
先輩に頼むのを忘れちゃったのですが、先日都内のスーパーで発見して買いました。
甘～いドレッシング。
甘くておいしいのですが、私にとっては甘すぎでした。
なのでほぼ同量のレモン汁を絞って頂きました。
酸っぱさがプラスされるととっても美味しかったです。