実家の母から頂いた食材を使っての夕飯。
鮮度が命の野菜はバリバリ食べよう!!って思って食べています。
旦那さんの夕飯は・・・
焼き紅鮭、アイスプラントのおかかマヨしょうゆかけ&プチトマト、きゅうりとウルイの浅漬け、ウルイとワカメのみそ汁、ごはん。でした。
基本夜は炭水化物抜きを実行中なのですが、紅鮭と一緒に白米を食べたいとのことだったので、白米アリにしました。
沢山作ったきゅうりとウルイの浅漬け。
昆布を切って少ないお塩で漬けました。
バリバリ食べられます。
これまた母から頂いたアイスプラント。
「買ったけど、お母さんなんだか食べられなくて・・・」という理由で宅配の中に入れたそうです(笑)
生でそのまま食べれるのに・・・(笑)
美味しかった☆
やっぱり美味しいワカメは美味しいわ~と納得したお味噌汁。
ウルイもちょっと火を入れるとトロッとして美味しいっ。
大満足の夕飯でした。