おはようございます。
昨日スーパーに買い物に行っておいてよかった～って、本気で思うほど今朝は寒くて雨がザーザー
しとしと・・・とかじゃなくって
｢ザーザー｣降っています。
この雨が終わったら一気に春に近づくのかしら・・・と。
もうそろそろ暖かくなってもいいよな～と思っています。
昨日の夜にお弁当の準備をけっこうしておいたので、今朝は楽でした。
今日のお弁当は・・・
ニラと玉ねぎ入り卵焼き、海老しゅうまい(冷凍)、ポテサラ、プチトマト、厚切りベーコン焼き、きのこと塩辛の混ぜご飯。でした。
きのこと塩辛の混ぜご飯。
旦那さんの好物です。
いろんなきのこを3～4種類炒めてバターと塩辛で和えます。
それを固めにたいたごはんと混ぜるだけ～
昨日は塩辛がちょっと甘めだったので塩をパラリと振りました。
朝ごはんは・・・
オープンオムレツパン。
山盛りのキャベツ千切りをバター醤油でしんなり炒め、卵焼きと厚切りベーコンをドンと乗せてケチャップ味。
けっこうガサツに作っても美味しい(笑)
キャベツのシャキシャキ感が残るくらいに炒めてお醤油味を付けるのがポイント。
もう一枚たべようかな・・・
と言いつつ、時間が無くて旦那さんは出発して行きました