おはようございます。
今朝は少し寒さが緩んだかな～??という朝です。
旦那さんがお休みなので、バタバタしていない(珍しい)朝です(笑)
朝ごはんもゆっくりでした
今朝は
きのこと塩辛の混ぜごはん、厚焼き卵、鯵塩焼き、子持ちめかぶときゅうりの和えもの、キャベツとにんじんのお味噌汁。でした。
きのこと塩辛のまぜごはん。
先週旦那さんからリクエストされていたので、買い物に出かけた昨日塩辛購入。
フライパンできのこ(今朝はしめじ・舞茸・エリンギ)を炒めてバターと塩コショウで味付け。最後に塩辛を加えて軽く炒めて具の完成。
あとは硬めに炊いたごはんにさっくり混ぜて完成です。
もみ海苔乗せて頂きました。
スーパーで1尾120円だった鯵。
なかなかの大きさだったのでゲット。
今朝塩焼きで頂きました。美味しい～。
めんどくさくて卵焼きフライパンを出さずに焼いた卵焼き。
断面を見て、やっぱりフライパンちゃんと出してやけばよかった・・・とちょっと反省。
キャベツと人参のお味噌汁は野菜摂取のため(笑)
こうすると旦那さんキャベツ沢山食べます。
実家に帰省した時に買ってきた子持ちめかぶ。
きゅうりの千切りと一緒に食べると美味しい～。
きゅうりは高くてずっと買えていなかった…昨日は特売だった曲がりきゅうりを買いました。千切りにしちゃえば一緒(笑)
今日は年末に預けていたお櫃を迎えに行ってきます。
お櫃の無い生活はやっぱり寂しい・・・
早く取りに行かなくちゃ。