旦那さんの帰りがいつも遅いので、夕飯の支度もゆっくりぎみの我が家。
昨日も、どーせ遅いだろうと思って、編物をしていたら・・・
「今から帰るから」
と電話が…。
普段より3時間以上早いんですけど・・・
まさか編物してたから夕飯が遅くなるよとは言えず、ダッシュで夕飯の支度。とりあえず豚肉解凍しておいてよかった・・・。
(買い物に行っていないので当然夜も解凍ごはん(笑))
昨日の夕飯は・・・
ポークソテー玉ねぎソース、舞茸焼き＆レタスサラダ、カプレーゼ、イカ入りさつま揚げ、キャベツと油揚げのお味噌汁でした。
解凍した豚ロースとはいえ、常温にして塩コショウしてしばらく経ってから焼くと美味しい。
旦那さんは玉ねぎソースがあればいいらしく
「玉ねぎソースでごはんがたべられる」とまで言っていました（笑）
昨日の玉ねぎソースはすりおろし玉ねぎの他にみじんぎり玉ねぎもいれて作りました。
思ったよりもハイペースですすんでいる母のプリーツベスト。
楽しくて胸から下のプリーツ部分は編み終えました。
今日は引き返しでプリーツに編んだ側面から拾い目をして身ごろを完成させたいと思います。