おはようございます。
今朝は涼しい曇りです。
でも我が家は窓全開。
なんだか空気を入れ替えしてスッキリしたかったので。
今朝は精米したお米が2合しかなかったので2合炊飯。
2合の時はココットダムールで炊くのですが、今日はいつもより上手く炊けたので嬉しかった
ツヤツヤでもっちりのあきたこまちはやっぱり最高です。
お弁当は
すき焼き、卵焼き、シュウマイ、海老寄せフライ(冷凍)、モロッコインゲンと鮭のマヨ和え、ごはん＆紫蘇ふりかけ。でした。
新鮮でシャキシャキ柔らかいモロッコインゲンをさっと茹でて鮭とマヨと和えました。
簡単だけど意外と美味しい。
朝ごはんは
すき焼き、ピーマンの炒め物、しめじとわかめの味噌汁、ごはん。でした。
お弁当にすき焼きが入るから別のおかずにしようと思ったら、すき焼きがいいと旦那さん。
なのでかぶっていますが朝食もすき焼き。
たまごと一緒にごはんにかけてすき焼き丼にしていました。
新米は箸が止まらないからこまります。