今朝は休日出勤するという旦那さんの為にお弁当を作ったのに・・・
「やっぱりお昼食べてから出かけようかな」と言いだして、今は爆睡中。
だったらお弁当作らないのに・・・怒。
折角作ったから記録にお弁当の記事。
鶏モモ肉のハーブ塩焼き(下にレタスたっぷり)、具だくさん卵焼き、茄子の味噌炒め、コーンクリームコロッケ(冷凍)、プチトマト、ごはん＆しらす昆布ふりかけ、小腹空いた時用おにぎり(焼きたらこ)。でした。
昨日旦那さんの実家から茄子やきゅうりを沢山頂いてきました。
実家の父からも茄子を送ってもらってたので我が家は茄子たっぷり。
今朝は味噌・砂糖・酒で茄子を炒めました。