おはようございます。
ちょっと曇りな朝です。
昨日はスターじゃが芋の中から、きたあかりを使ってコロッケを作りました。
きたあかりを洗って半分に切り、切った面をピッタリ合わせてラップに包んでレンジでチン。
裏返してまた2分。(串をさしてみて硬いようだったらもう少しチン)
マッシャーでつぶして、炒めておいた玉ねぎとひき肉と合わせて形を整えます。
小麦粉→卵→パン粉で
これを油で揚げました。
欲張ってでっかく作ったのでココットダムールに2個で揚げました(笑)
完成。
揚げたてです。まずは試食です
何もつけないで食べました。
おいしぃ～
でも甘いから(きたあかりがそもそも甘い)、普段作るコロッケとは全然違うから、一瞬びっくりします(笑)