おはようございます。
今日のお弁当は…
煮卵、新巻鮭、レンコン挟み揚げ(冷凍)、ピーマンベーコン玉ねぎきのこ炒め、チーズハンペン、プチトマト、ふりかけごはん、柿。
ピーマンと野菜やきのこを塩コショウとコンソメで炒めただけのおかずですが、手をかけたものより旦那さんに好評だったりします。
他にも手をかけたおかずがあるのにぃ～と複雑だったりしますが、本人の希望なので量多めです。
週末遊びに来る友人に食べてもらいたいと思って煮卵を作ったのですが・・・久しぶりにつくったら茹でる段階できれいな半熟に茹でれず…。
8個作ったのですが、納得出来ずにさらに8個作りました。
当然失敗卵は旦那さんと私用。
失敗しちゃって、あ～あ～と思っている私とは対照的に
「俺の分が増えた」と喜ぶ旦那さん。
それならよかったわ。