こんにちは
美樹です
＊1・2月のレッスン＊
米粉のフィナンシェとフロランタン
ご案内しております
前回の記事
『反栄養素』の続き
反栄養素
まずは、おさらい
種類は
たくさんあるけれど
①と②は
↓前回の記事
ほうれん草スムージーを
毎日摂ると
結構なシュウ酸の量になる
日にちを空けて
ローテーションで
コレステロールは
ホルモンの原料になるので
ある程度摂取することが必要
アブラナ科の野菜
反栄養素が
結構多い
ちなみに
『反栄養素を減らす方法』
①レクチン
→浸水、発芽、発酵、茹でる
②フィチン酸塩
→浸水、発芽、発酵
③シュウ酸塩
→浸水、茹でる
④サポニン
→発酵
⑤タンニン
→浸水、茹でる
⑥グルコシノレート
→発酵
ブロッコリーやカリフラワーは
茹でて食べる
大豆を
納豆や調味料(味噌、醤油)として食べる
自然と
やっていることが多い
組み合わせて行うのが
おすすめです
『反栄養素』でも
嬉しい効果はある
❤︎1・2月のレッスンのご案内❤︎
＊1・2月のレッスン＊
フィナンシェとフロランタン
米粉のフィナンシェフィナンシェは、
フランス発祥の焼き菓子
アーモンドの甘みと
焦がしバターの風味が特徴の
バターケーキ
フランス語で
『金融家』や『お金持ち』を意味する
縁起の良いお菓子
はちみつ🍯を使うことで、
お砂糖控えめ、しっとりした食感に
仕上げました
フロランタンイタリア発祥の焼き菓子
クッキー生地に、
キャラメルでコーティングしたナッツ類を
のせて焼き上げる
アーモンドとキャラメルの香ばしさが
味わえる
サクサク食感のお菓子
＊バター、卵、はちみつ、アーモンドミルクを
使用します
お砂糖控えめのレシピです混ぜて焼くだけの簡単レシピですプレゼントにもおすすめです
お砂糖控えめの焼き菓子が作れます作り方のコツをお伝えしますいろいろなアレンジをお伝えします＊写真はイメージです
作ったフィナンシェ6コ、
フロランタン8コくらい(cutした大きさによる)を
お持ち帰りいただきます
こちらで作ったものを、
ご試食として
召し上がっていただく予定です
日程
1月15日(土) 𝟣𝟢:𝟢𝟢-𝟣𝟥:𝟢𝟢
2月12日(土) 𝟣𝟢:𝟢𝟢-𝟣𝟥:𝟢𝟢
🧡上記日程以外で受講を希望される方はご相談下さい(基本的に土曜・祝日の開催となっております)
場所
京阪本線 神宮丸太町駅もしくは
京都市営地下鉄 京都市役所前駅より
徒歩𝟪分
レッスン料
6000円
(レッスン当日にご持参をお願いしております😊)
連絡先
インスタ𝖣𝖬
公式𝖫𝖨𝖭𝖤
＊キャンセルに関しまして＊
𝟧日前より4000円
前日より6000円
振り込み先をご連絡させていただきます
公式LINE
@yoo1981m
レッスンは
公式LINE、インスタDMより
受け付けています
48時間以内に返答がない場合
再度ご連絡下さいね