こんにちは
美樹です![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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*1・2月のレッスン*
米粉のフィナンシェとフロランタン
ご案内しております![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/028.png)
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前回の記事
『反栄養素』の続き![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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反栄養素
まずは、おさらい![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
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種類は
たくさんあるけれど
①と②は
↓前回の記事![{emoji:ニコニコ}](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
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ほうれん草スムージーを
毎日摂ると
結構なシュウ酸の量になる
日にちを空けて
ローテーションで
コレステロールは
ホルモンの原料になるので
ある程度摂取することが必要
アブラナ科の野菜
反栄養素が
結構多い
ちなみに
『反栄養素を減らす方法』
①レクチン
→浸水、発芽、発酵、茹でる
②フィチン酸塩
→浸水、発芽、発酵
③シュウ酸塩
→浸水、茹でる
④サポニン
→発酵
⑤タンニン
→浸水、茹でる
⑥グルコシノレート
→発酵
ブロッコリーやカリフラワーは
茹でて食べる
大豆を
納豆や調味料(味噌、醤油)として食べる
自然と
やっていることが多い
組み合わせて行うのが
おすすめです
『反栄養素』でも
嬉しい効果はある
❤︎1・2月のレッスンのご案内❤︎
*1・2月のレッスン*
フィナンシェとフロランタン
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フィナンシェは、
フランス発祥の焼き菓子![フランス](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/358.png)
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アーモンドの甘みと
焦がしバターの風味が特徴の
バターケーキ![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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フランス語で
『金融家』や『お金持ち』を意味する
縁起の良いお菓子![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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はちみつ🍯を使うことで、
お砂糖控えめ、しっとりした食感に
仕上げました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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イタリア発祥の焼き菓子![イタリア](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/363.png)
![イタリア](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/363.png)
クッキー生地に、
キャラメルでコーティングしたナッツ類を
のせて焼き上げる
アーモンドとキャラメルの香ばしさが
味わえる![イエローハーツ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/515.png)
![イエローハーツ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/515.png)
サクサク食感のお菓子![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
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*バター、卵、はちみつ、アーモンドミルクを
使用します
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![ブルー音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/144.png)
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*写真はイメージです
作ったフィナンシェ6コ、
フロランタン8コくらい(cutした大きさによる)を
お持ち帰りいただきます![プレゼント](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/288.png)
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こちらで作ったものを、
ご試食として
召し上がっていただく予定です![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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日程
1月15日(土) 𝟣𝟢:𝟢𝟢-𝟣𝟥:𝟢𝟢
2月12日(土) 𝟣𝟢:𝟢𝟢-𝟣𝟥:𝟢𝟢
🧡上記日程以外で受講を希望される方はご相談下さい(基本的に土曜・祝日の開催となっております)
場所
京阪本線 神宮丸太町駅もしくは
京都市営地下鉄 京都市役所前駅より
徒歩𝟪分
レッスン料
6000円
(レッスン当日にご持参をお願いしております😊)
連絡先
インスタ𝖣𝖬
公式𝖫𝖨𝖭𝖤
*キャンセルに関しまして*
𝟧日前より4000円
前日より6000円
振り込み先をご連絡させていただきます