2025年5月10日(土)
1日早めに母の日のディナーへ
息子が予約してくれましたが、お支払いは主人です
(バイトさせたいのですが、教習所に通っていたり、和楽器サークルが忙しいみたいでなかなか決まりません
)
スパークリングワインで乾杯🥂
前菜盛り合わせ
5種類もあって嬉しい
生ハム
切り立てのパンチェッタ
チャングーロ
蟹と蟹味噌のオーブン焼きですが、この味付けが大好き
白ワインをボトルで頼んで
シャルドネ100%にしました
サラダ
シーフードたっぷり🦐
お魚料理
鰆のソテー
オリーブオイルとニンニクがベースのソースですが、白ワインビネガーの酸味もあり後味はすっきり
お肉料理
和牛ロースのグリル
赤身肉に近いので、さっぱり頂けます。
赤ワインはグラスでバルバレスコを頼みました
息子がまだ食べられるというので、ビオッツァ名物のアサリご飯を追加。
アサリの旨みたっぷりでしたが、太るので親達は少しにしました
デザート
バスク風チーズケーキ
久しぶりのビオッツァで、シェフにお子さん大きくなりましたね‼︎と驚かれました。
高校生の時にも来ましたが、その時は2階だったので、シェフの記憶では小学生のままだったみたいです
息子にお花ちょーだいと言ってみましたが、お金無いのひと言で終わりました
なので、自分にご褒美買っちゃいました
届いたら追記します
届きました↓
箱を開けると…
ちゃんと布袋に入っています
美しい
ペタンコだと足首が太く見えるので5センチヒールがちょうど良い感じ
ここぞという時に履きたいと思います