今年の結婚記念日はドミニク ブシェでディナー
ワインはペアリングをお願いしました
乾杯のシャンパンはなんと、大好きなベル・エポック
プティサレ①
牛タンのクロケット
プティサレ②
まるでプチフールみたい
タルトの中にズワイカニやムースなどが詰まっています🦀
アミューズ ブーシュ
フルーツトマトをくり抜き、ピスタチオのムースを詰めてバジルを添えた手の込んだ一品
前菜
ガランティーヌ フォアグラ
白ワイン
シャルドネが好き
魚料理
金目鯛の鱗焼き ソースブラン
赤ワインは私はシラー、主人はジュヴレイ シャンベルタン
お肉料理
仔羊
骨は飾りで、ラムチョップに比べると食べやすくて嬉しい
食後の紅茶をセレクト
結婚記念日のメッセージプレートも素敵
デセール
2種類から選べて、私は桃🍑
写真も撮って下さいました
ワイン愛が伝わったのか、セラーに案内して下さり、貴重なワインの数々を拝見
ペトリュスはグラス3万円だそう
前は友人のお誕生日祝いのランチだったので、ディナーは初めて
サービスの間合いがちょうど良いし、お料理も美味しい(自分では絶対に作れないレベル)なので記念日などにまた訪れたいです