2023年6月4日(日)
友人を見送った後、主人と山下公園を散策
園内には色とりどりの紫陽花が
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氷川丸と紫陽花
ピンク〜紫のグラデーションが素敵
それにしても良く晴れて暑い日でした
公園を抜けて、ニューグランド方面へ
鎌倉の水色の紫陽花も良いけれど、このくらいの紫色が好きです
ニューグランド本館5階のたん熊北店の熊魚庵へ。
前菜盛り合わせ
山桃美味しい
お椀
小柱真蒸 清まし仕立て
ちゃんと鰹節や昆布からとったお出汁は美味しい
お造り
マグロの上に載っているのはランプキャビア。
チョウザメではなくて、ランプフィッシュ(カサゴの仲間)の卵だそう。
安いし、シャンパンに合いそうなので買ってみようかな
焼き物
太刀魚の木の芽焼 生麩田楽 キャラ煮 花蓮根
焚き合わせ
冬瓜煮 海老餡掛け 小茄子 里芋 湯葉
ご飯もの
うずみ豆腐 べっ甲あん
お豆腐が入っているお粥にしたらもの凄い量で食べきれず
主人に手伝ってもらいました。
前日のワインのせいか、気圧の変動が激しいせいか、頭痛が続いていて体調もあまり良くない日でしたが
綺麗な紫陽花とさっぱりした和食に癒された1日でした