2022年12月20日(火)
最上階マダムからお誘い頂き、10月末に改装が終わったばかりのみなとみらいホールへ。
早めに着いたので、東急ベイホテル前のツリーをパチリ
子供達が鍵盤を踏むと音が鳴るので、みんな夢中
今回はレクサスならお得意さんの為のコンサートみたいです。
パイプオルガンも今回、取り外してメンテナンスに出していたそうでピカピカに
神奈川フィルの演奏をベースにピアノあり、テノールありとメジャーな曲が並んでいて、誰でも楽しめる様な内容になっていました
コンサートは1時間半ほどで終わる予定だったので、20時半からカハラの和食のお店を予約。
まずは生ビールで乾杯🍻
先付
あわびの酒煎り アカモク 生海苔 山葵
ほのかに山葵が香り、あわびも柔らかくて出汁のジュレとの相性も抜群
前菜盛り合わせ
とろける茶碗蒸し、トリュフのコロッケ、千枚漬け、和牛のコンビーフ
奥の茶碗蒸しがめちゃくちゃ美味しかった
椀物
鰆のみぞれ煮
向付
鰤、マグロ、鯛
薬味の種類が豊富で色々な食べ方が出来ました。
お造りに合わせて日本酒の飲み比べセットを注文
お猪口が素敵
蓋物
タラバカニと白菜のクリーム仕立て
タラバカニは今シーズン初かも🦀
強肴
横浜名物の牛鍋でした。
この後に〆のご飯セットがきて…
味噌で煮込んだお肉を温泉卵に付けて食べたり、その卵をご飯に入れてTKG風にしたりとアレンジが楽しめました
水菓子
お茶のゼリーは初めての味🍵
餡子も上品な甘さで量もちょうど良くて完食
最後に個室をパチリ。
個室の天井も高くて開放感があります。
お料理もとても美味しかったので、また伺いたいです