2021年10月31日(日)
NY駐在時代の友人Hさんからランチのお誘い
次男くんの模試で息子の学校に来る予定で9時〜17時まで時間を潰さなくてはいけないそう
Hさんの長男くんと息子が同じ学年で、アメリカでは年少と年中の2年間同じ幼稚園に通っていました🐣
年長に上がった時にご主人がサンフランシスコに転勤になってしまいましたが、夏に旅行を兼ねてご自宅に遊びに行ったりして家族ぐるみで仲良くさせて頂いています。
2019年までは同じ幼稚園だったママ友4人で毎年忘年会もしていましたが、昨年はコロナ禍で断念
Hさんと会うのも1年10ヶ月ぶり
次男くんはお弁当持参で保護者待合室も無いらしいので、学校からほど近いイタリアン「プリモ」を早めの時間から予約しました
フランチャコルタで乾杯
付け出し
この日はサラダでしたが、内容は月ごとに変わるそう。
前菜
41℃でじっくりと火入れしたサーモンはミキュイというよりお刺身に近い味。
パンは焼き立てでクリスマス粉が練り込まれていて香ばしく美味🍞
パスタは2人で違うものを頼むとシェアして下さるらしく2種類選んで下さいとありがたいお言葉
(前に良く行っていたイタリアンは知り合いのスタッフが辞めてしまった途端、シェアしてくれなくなりました
)
パスタ①
タコと白身魚のジェノベーゼのスパゲティ
Hさんが選んだのがこちら。さっぱりとしたジェノベーゼで、魚介の旨味が引き立ちます🐙
パスタ②
色々なキノコとパルミジャーノチーズのキタッラ
キタッラは平打ちの麺でモチモチ食感旬のキノコを沢山食べられて幸せ
メイン
2名から鴨が選べるのですが、Hさんも鴨で良いと言うのでチョイス
皮目がカリカリで塩加減もちょうど良くて絶品
鴨にはピノ・ノワールを合わせたいところですが、イタリアンなのでオススメされたネッビオーロ品種のワインに
コクありで美味しかったのですが、ちょっと量が少な過ぎ
(飲む前で写真の量)
デザート
パンプキンプリンに栗やジェラートを添えて。
ワインは高めですが、お料理は質を考えるとこのコースで4500円はコスパ良し
次は主人とボトルを頼んでお料理を楽しみたいと思います
ちょうどハロウィンという事もあり、特に約束していた訳ではないのですがお互いにプレゼント交換🎁
大好きなアンリパルシャンティエの焼き菓子とマスクポーチ
意外にもマスクポーチは1つも持っていなかったので、早速予備のマスクと共にバッグのお供にしました。
今年は忘年会もできそうなので、また来月会えるのが楽しみです