いつものワイン会のメンバーで中目黒にある鮨 尚充へ🍣
予約が取れないお店で有名みたいです
入り口はかなり分かりにくい
まずはピリッと辛い胡瓜と白身魚が出てきました。
牡蠣はコンクリールで1位になったとか
3月4日にスペシャルな雲丹も入ってきたらしく、雲丹だけでこんなに種類がありました
ちなみに雲丹が載っている台はヴィトン
職人さんのハチマキはエルメスだそうです
この日の鮪はこちら↓
8人でワイン6本(シャンパーニュ3本、白ワイン1本、マグナム1本)、日本酒1本を持ち込みましたがあっという間に空いてしまいシャンパーニュと日本酒を追加
私はランチでも飲んでいたので、日本酒は控えましたがシャンパーニュとお寿司の相性が良くてついつい飲み過ぎました
次回はシラフの状態で伺ってじっくり味わいたいです