バレンタイン♡プレディナー

2017年2月11日(土)

昨日は息子の帰宅後にディナーへ

ちょっと早めのバレンタインです

葉山庵は昔からお気に入りです

メニューはシェフズ スペシャル

アミューズ

コンソメジュレのタルタル仕立ては鮪がゴロゴロ入っていて和風な感じ

前菜

絵画の様な盛り付けで食欲をそそります

スペシャリテ

フォアグラの茶碗蒸しはマストです

お魚料理

鰆のポアレは生きている内に血抜きをしているそうで身が本当に柔らかい

お口直し

お肉料理

和牛サーロインは葉山牛

茎山葵のマリネはワサビ漬けをそのまま添えただけの様な味でいまいちでしたが、和風ソースは美味でした。

デザート

ミルフィーユの様な一品で苺が本当に甘い

紅茶

こちらはノーベル賞の晩餐会で供される薔薇の香りの紅茶

プチフール

こちらはお腹一杯で包んで頂きました。

飲み放題プランだったので、ちょっと飲み過ぎましたが楽しいプレ バレンタインディナーでした