美濃吉〜春懐石〜

2015年4月19日(日)

昨日の夕食は美濃吉にて

先週、キャンセルしてしまったのでリベンジ

春の懐石を頂きました

お椀

京の白味噌仕立てで美味しい

お造り

鯛がお酒に合います

旬菜

茄子や麩の田楽、牛肉など

鉢物

穴子の桜蒸し🌸中に入った百合根も美味しい♪

強肴

胡麻豆腐はいつものお味

お食事

筍ご飯、ずっと食べたかったので嬉しい

水菓子

果物には梅のジュレがかかっていて美味

お抹茶

私は裏千家なので、こういう泡立てるタイプが好き



旬の味覚を堪能出来て、もう春というキーワードに思い残す事はありません

次は初夏のメニューが楽しみです

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