2026年1月
今年の初釜は1月下旬にありました。
待合には扇子が飾られています。
掛け物は師匠がお家元から頂かれたお軸。
青竹の掛け花入には結び柳、お花は水仙、花入は鶴首の唐金、真塗のお盆。
台子には交踟焼の皆具が並び、お正月のおめでたい雰囲気が感じられます
先生の炭手前をじっくりと拝見。
主菓子は花びら餅。
濃茶を頂き、次は薄茶なのでお干菓子が運ばれてきます。
お点前を拝見しつつお干菓子を頂きます。
午年の干菓子盆が素敵🐎
お茶碗は永楽を出して下さいました
第16代 永楽即善 宝七宝繋ぎ
12時半からは懐石料理屋さんへ。
先付
帆立貝酒蒸し サーモン 紅白なます
甘鯛煮凝り 黄身酢
日本酒は久保田の千寿
お椀
白味噌仕立 胡麻豆腐 海老芋
つる菜 柚子
お造里
鮪 鯛松笠造里 芽もの 土佐醤油
温物
リブロース旨煮 大浦牛蒡祝煮
竹の子八方煮
焼物
鰆西京焼 大根 黒豆松葉
揚物
海老 穴子 双身揚 タラの芽
お食事
湯葉ご飯
湯葉の鼈甲餡をご飯にかけて頂きます
水菓子
甘味
祝餅
毎年、お料理の内容が変わるので嬉しいです
福引では風呂敷しか当たりませんでしたが、普段使う物なので助かります。
今年も茶道のお稽古に励みたいと思います。