皆様こんにちは、中村整骨院の神田です。
本日は食べ合わせについて書かせてもらいます。
「貧血」を助けてくれる食材とは❕❕
いろいろとありますがこの時期旬の
「牡蠣」
海のミルクと言われていてビタミンB1・B2、必須アミノ酸がバランスよく
含まれています。
牡蠣に含まれているアミノ酸にはお肌を綺麗にする効果があると言われています。
また、亜鉛も多く含まれていてタンパク質の合成や新陳代謝をよくするのに大切な栄養素です。
亜鉛が不足してしまうと貧血や肌荒れ、味覚異常になる可能性が高くなってしまいます。
牡蠣を食べる時にはビタミンCを含む食品と一緒に食べると亜鉛や鉄分の吸収率が上がります。
なので牡蠣にレモンをかけたり、牡蠣とほうれん草を一緒に食べたりする事をお勧めします！
おいしく食べて効率よく吸収、食事を楽しみましょう☆
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