今日の夕食はホッケのすり身汁

今日の夕ごはん

ほっけのすり身汁を作りました

お魚のダシがでて柔らかくて美味しいのよね

簡単な作り方

ほっけすりみに、ダシの素少しと生姜すりおろし、日本酒、片栗粉を入れよく混ぜて、ボール状に丸めたら、沸騰したお湯の中に入れて煮ます。

斜めに切った長ネギを入れ、好みの味噌で味付けして出来上がりです。

一味や、七味唐辛子をかけていただきます。

具は、大根や豆腐を入れても美味しいですよね

今日もありがとう