節エネレシピ【もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅】

電子レンジのみで作る、節エネレシピ。
お腹にたまるので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

＊生おから

100ｇ

＊片栗粉

50ｇ

＊和風顆粒だしの素

４ｇ

＊水

100ｃｃ

プロセスチーズ

3枚（25ｇ）

芽ひじき（乾燥）

５ｇ

ひじき戻し用　水

500ｃｃ

かつおぶし

適量

<作り方>

１）ひじきを10倍量の水に３０分程度浸して戻し、水気をきる
　　チーズを１cm角程度にカットする

２）＊の材料を耐熱ボールにいれてよく混ぜる。
　　電子レンジ600ｗで、ラップ有り　１分30秒加熱

３）一旦取出して　ひじきを入れる。その後　ダマがなくなるよう、よく混ぜ合わせる

４）ラップ無しで　２分加熱し、木べら等で良く練る。

５）餅のようになってきたら、濡らした手で小分けし（25ｇ位）、
　　楕円状にして中にチーズを入れ、包むように丸める

６）ラップをして　再度レンジで30秒程軽く温める（ﾁｰｽﾞを溶かすため）

７）好みで鰹節等を適量かけて　できあがり。

<コツ・ポイント>

作り方５：荒熱がとれてからの方が　成型しやすいです。

<生い立ち>
ぽろぽろとして食べにくいひじきを　お団子にいれることで食べやすくできるのでは？と思い、作成したレシピ。

<レシピ補足>
東日本大震災の時　クックパッドさんにて新たに設定された、

節約レシピカテゴリに掲載されているレシピです
その他 > 限られた食材で工夫 > ガスを使わず簡単料理
レシピブログさんの企画に賛同し、この機にレシピを見直しました。

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