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なので、ここ数日はリセット食で過ごしています
そのリセット食に加えてみたのがこちら
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MCTオイル
そもそもMCTオイルって??
MCTとは、「Medium Chain Triglyceride(ミディアム チェーン トリグリセリド)」
日本語では「中鎖脂肪酸」と呼ばれているものです
中鎖脂肪酸を多く含むオイルとしてはココナッツオイルやパームオイルが有名ですが、「MCTオイル」MCTだけを精製して作った「中鎖脂肪酸100%」のオイル
「MCTオイル」は、一般的な植物油に含まれている長鎖脂肪酸に比べて、消化・吸収がはやく、体脂肪として蓄積されにくいことが特徴です
今回お試ししたMCTオイルも、ココナッツ由来のMCTオイルで、科学的工程を一切加えていない製法で作られています
MCTオイルは加熱せずに使用します
サラダにかけたり、ドレッシングソースにするのが簡単ですが、まゆはスープに入れて食べてます
最近ハマってるのがGREEN SPOONのスープ
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レンジで温めるだけ!
このスープにMCTオイルを入れて食べてます
MCTオイルはココナッツ由来ですが、ココナッツオイルの味や香りはないので、どんなお料理にも合うんです
温かいスープと一緒にいただくのは寝かせ玄米
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こちらもレンジで温めるだけなのですが、温めてからしばらく置くと固くなる時があるので、MCTオイルをふりかけてます
そして、しばらくデザートはお預けなのですが、我慢出来ないのがコーヒー!
最近ハマってるのがヘーゼルナッツコーヒー
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このコーヒーにもMCTオイルを入れて飲んでます
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MCTオイルは、本当にクセがなく、取り入れられるからおススメ!!
このMCTオイルはソフトボトルで使いやすいし、使い切れる大きさなのも良いですね
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