「明洞餃子」で”期間限定”のコングクスをいただきました♪

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先日の「おひとり様・弾丸ソウル」では、今年に入ってからハマりだしたコングクスを求めて明洞餃子へ

お昼過ぎた時間帯だったので、すぐに入店できましたが、店内はほぼ満席でした～

観光客というより、韓国の方が食べに来ている感じです

一時すごかった中国の方の団体の列は見なくなりましたので、行きやすくなりましたね～

今回は、みなさんご存知の有名な「カルグクス」ではなく、

4月～9月の期間限定で提供される「コングクス」目当てに行きました

「明洞餃子」のコングクスはスープが濃厚！！

豆乳スープ（豆スープ）っていうより、豆腐スープ！！

ゴマもたくさんはいっていてクリーミーな味わいです

他のお店で食べたコングクスのスープは味が付いてませんでしたが、こちらのスープは味が付いてる？のかな？

軽くお塩を入れただけですが、スープにお味が付いている気がしました～

麺はクロレラが練り込まれた自家製麺で、冷麺みたいに細麺でツルツルしてて美味しいです

「明洞餃子」はニンニクたっぷりの激辛キムチが名物？なのですが、このコングクスとキムチの相性もバッチリでした

しかし、キンキンに冷えたコングクスを完食する頃にはひえひえです

蒸し暑い日だったのですが、まわりのみなさんは温かい「カルグクス」を頼んでいらっしゃいました～

期間限定でしか食べられない「コングクス」が食べられて満足でした

コングクスとは

「冷たい豆乳スープうどん」みたいな感じなんです

韓国では夏バテ防止に食べるようで、よく夏季限定で提供されています

大豆を茹でて、ミキサーにかけて塩で調整するだけのスープなのですが、なぜか美味しいんですよね～

わたくしが豆乳が好きで、インスタントのコムタンラーメンも、無調整のオーガニック豆乳とお湯をブレンドして作るのですが、これが絶品で

なので、コングクスもめちゃ好みな味なんです

「コングクス」と記載してますが、「コングッス」が発音に近い感じがします

※あってますか？

「明洞餃子」ではオーダーしたら先払いですよ

おひとり様席も設けられていて、韓国の方もおひとり様が多いので、おひとり様でも全然OKです

場所はこちらです

明洞餃子の詳細はコネスト

「10月のBOX」は

1周年記念アニバーサリーBOX

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