終わりました

1週間の催事も無事に昨日で終了。

長いようで短い不思議な1週間。

身体の重さとは反対に、祭の後のような気持ちの軽さ。

昨日までは料理人だったけど、今日からはお肉屋さん。

初イートイン。

たくさんの方にうちのすき焼きを食べて頂き、様々なご意見も頂戴した。

お客様を目の前にして料理して、ご意見を伺える。

普段はなかなかこんな機会はないので、本当に勉強になった1週間でした(^-^)