第18回すきや連③～すき焼きシンポジウム～

お腹も一杯になったところで下仁田町文化ホールへ。

すき焼きシンポジウムに参加です。

舞台袖で待機するぐんまちゃん(^-^)

フードジャーナリスト・向笠千恵子先生の基調講演とすき焼き応援県宣言をした、群馬県のすき焼きとは⁉︎という討論会の二部構成。

群馬県はすき焼き自給率100%なんだってね。
でも、水沢うどんに代表されるようにうどんや蕎麦文化の群馬県。牛肉消費量は47位とかで…まだまだ先は長い取り組みになりそう。

どんな群馬独特のすき焼きが出てくるのか…ワクワクするね( ´ ▽ ` )

そして、いつか「すき焼き応援県」から「すき焼き県」と宣言出来ますように！

楽しみだねぇ( ´ ▽ ` )