日本橋いけ増さんの穴子めし

催事2日目も無事に終了。

昨日よりかは売上もよく、時間の経過の中で新しいメニューをトライしてみたり、どうすればもっと良いかを考えたり、みんなで話したり。

そんな2日目のランチは日本橋いけ増さんの穴子めし。

蓋を開けた瞬間の穴子のほんのり甘く上品な香りだけで、まず嬉しくなっちゃう(^-^)

さらち一口食べると、そのふわやわらかさにマヂで感動…

こんな美味しい穴子は初めて食べたよ( ´ ▽ ` )ﾉ

夢中で全部食べ、暫し余韻の中。

もうホント美味しかった！

おかげで後半戦も頑張れた(笑)