今日は先週に引き続き、某百貨店の食品売場の下見。
炭火の薫り香ばしく、またパスタも味がしっかりしていてトマトとお肉のバランス良くて美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ
先週はお盆休み中だったので…
平日の動きはどんなもの？単価やランチピークの作り置きは何個くらい？
などなど…
下見をしたあとは浜松町のVamos Tokyoへ。
都営浅草線の大門で降りて、新橋方向に徒歩6分。
ここは、以前うちの佃煮を使ってアレンジピッツァやアレンジパスタを作ってもらったりなど、すごくお世話になったシェフが前の店から移籍してきた店。
豚バラ炭火焼とマッシュポテトのワンプレートとボロネーゼ。
炭火の薫り香ばしく、またパスタも味がしっかりしていてトマトとお肉のバランス良くて美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ
これで、サラダとデザートついて900円なんだから…安いね！
さらに、パスタを家庭で作る時のアドバイスまで勉強させてもらっちゃいました。
これで、今度家でパスタ作るのが楽しみになってしまったね(^-^)
美味しかったです。
ご馳走様でした！
Vamos Tokyo
港区浜松町1-9-2
03-6435-9692