【天才的に美味しい♪】
レンジで楽々♪どんどん混ぜるだけ！
濃厚抹茶プリン
抹茶大好きmimiです·͜·ᰔᩚ
今回も抹茶スイーツᕷ
前回の「抹茶ケーキ」より、前々回の「抹茶ムース」より、
今度は「抹茶プリン」ですᕷ
加熱はレンジで楽々·͜· ︎︎ᕷ
どんどん混ぜるだけ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
なのに
天才的に美味しい【濃厚抹茶プリン】
簡単なのに、きちんとコクも深みもあって飽きない美味しさෆ
濃厚だけど、
ぜひ作ってみてくださいᕷ*.°
レシピは動画の下にあります↓↓↓
【材料】
《100mlプリン瓶約4個分》(満水時120ml)
[ 抹茶プリン ]
ホワイトチョコレート…45ｇ
抹茶パウダー…10ｇ
牛乳...200ml
ホイップクリーム…150ml
砂糖…35ｇ
粉ゼラチン…5ｇ
水...大さじ3
[ デコレーション ]
ホイップクリーム…50ml
砂糖…4ｇ
あんジャム...適量
抹茶パウダー…適量
【下準備】
・粉ゼラチンは水大さじ3にふり入れ、ふやかしておく。
・牛乳とプリン用のホイップクリームは常温に戻しておく。
【作り方】
[ 抹茶プリン ]
ホワイトチョコを手で適当に割り、600Wのレンジで1分加熱する。
ザッと混ぜ、600Wのレンジで10秒加熱する。
混ぜてチョコを完全に溶かし、抹茶パウダーを加える。
粉っぽさがなくなり、艶が出るまで混ぜればOK。
牛乳に生クリームを加えサッと混ぜたら、600Wのレンジで1分30秒～2分加熱する。
※沸き上がりそうになったら加熱を止める。
砂糖を加え、しっかり混ぜて完全に溶かす。
ふやかしておいたゼラチンを加え、全体にムラなく混ぜる。
※ゼラチンが固まっていたら600Wのレンジで20秒加熱し、
抹茶チョコに少量加え溶きのばす。
上記を繰り返し、抹茶チョコが緩んだら全て加える。
全体にムラなく混ぜたら、一度濾す。
瓶に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やす。
[ デコレーション ]
ホイップクリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てたら星口金を付けた絞り袋に入れる。
抹茶プリンの上にホイップクリームを絞る。
ホイップクリームの上にあんジャムを載せる。
お好みで抹茶パウダーをかける。
完成。
【材料・瓶について】
・抹茶パウダーは“ 富澤商店。
・ ”あんジャムは“ ダイソー ”。
・プリン瓶はSeriaの蓋付きのものを使用しています。
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