あまりにもバタバタでupし忘れてたテリーヌショコラ
卵以外を全てレンチンして溶かし混ぜ、卵を加えたら焼くだけツーステップ
めちゃめちゃ簡単
そんな手抜きとは思えないほど、濃厚で上質なチョコレートケーキです
以下レシピです
[材料] 18cmパウンド型
製菓用ミルクチョコレート…… 200ｇバター ……100ｇ生クリーム …… 80ｇ砂糖 …… 30ｇラム酒 …… 大１
卵 …… 3個
仕上げ用ココア …… 適量①は全て合わせてレンジで1分30秒加熱し、一度取り出し混ぜる。(この時点では溶けきれていなくてOK)
は全て合わせてレンジで1分30秒加熱し、一度取り出し混ぜる。(この時点では溶けきれていなくてOK)再びレンジに入れ様子を見ながら～30秒加熱し、チョコを溶かす。(レンジの中で溶けていなくても余熱で溶けるので、ぶくぶくと沸かさないようにする。)
②粗熱が取れたら溶きほぐしたを合わせて泡立てないように艶が出るまで混ぜる。
を合わせて泡立てないように艶が出るまで混ぜる。型に流し入れ、予熱した180度のオーブンで20分湯煎焼きする。
一晩以上、十分に冷やし固める。
お好みでココアを振って
生チョコのようなとろーり濃厚な食感ですが、焼き菓子なので数日置いて馴染ませると更に美味しくなります
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