先日、久しぶりに銀座の「セントル ザ・ベーカリー」へ行ってきました。
私の印象では、「高級食パン専門店の先駆け」というイメージです。
こちらは2013年にオープンしたお店ですが、その後に「高級食パンブーム」が起こり、高級食パン屋さんが乱立しましたよね。
しかし、ブームはいつか去るもの。
案の定、その時にたくさんあった高級食パン専門店はほとんどなくなってしまいました。
でも、「セントルザベーカリー」はしっかり生き残っています。
さすが。
いつも行列のイメージがありますが、今はどうなんでしょう。
平日朝10時少し前に訪ねてみました。
今はモーニングメニューもあるんですね。
店内に入ると、スタッフが案内をするので手を消毒して待っているようにと書かれた案内がありました。
しばらく立っていたのですが、お店の方は全くやってこず。
何度か目が合ったのですが、忙しそうに歩き回っています。
声をかけようにも、全くこっちに来ません（笑）
忙しいのはわかるけど、「少々お待ちください」とかなんとか、あっても良さそうだけどな。
あ…しばらくこの先私の愚痴が続きます。
フレンチトーストの味だけ知りたいんだという方は、スクロールして頂き、「記事はここから」からご覧いただければ幸いです。
今も、いろんなトースターの中から好きなのを選んで、トーストを焼くことが出来るんですね。
初めて体験した時、すごく感激したことを思いだします。
しばらくすると、男性スタッフがやってきて、何名様ですか？と聞くので1人と答えると、待機用の椅子を指さし、座って待つようにほぼジェスチャーで言われました。
ジェスチャーなんかい。
座ってから、店内をじっくり見てみると…。
なぜかインバウンドの方々がほとんど。
それほど日本のパンておいしいのかな？
そして数分放置されている間に店内を見ると、真ん中に席が空いているのがわかりました。
でも4人掛けテーブル。
アホな私はてっきりそこに案内されると思って、「1人なのに4人掛けのテーブルじゃ申し訳ないなぁ」なんて思っていたのでした。
最初に異変を感じたのは、いつまでたってもそのテーブルに案内をされないことでした。
少し経つと、先ほど私にジェスチャーで座って待つように言った男性がやってきて、テーブルを拭き始めました。
アルコールスプレーをシュッシュッと吹きかけ、せっせと拭きます。
ゴシゴシゴシゴシ…いや、そんなに？
終わったと思ったら、またスプレーをシュッシュッ。
え、さっきやってたじゃん。
さらにゴシゴシゴシゴシ…。
美術品を磨くように、ずっと磨いているんです。
何をやっているの？
さすがにちょっとイライラしてきました。
そして、その間にも私の前を、その男性スタッフが何度も通り過ぎるのですが、特に何も言わず、目も合わせず、無視。
お待たせしていますとか、もう少しお待ちくださいとか、なにか声をかけてほしい…。
そうじゃないと、無視されているみたいだもの。
しばし待っていると、テーブルを磨いていた手が止まり、突然掃除クロスを片付け、そのテーブルにカトラリーをセットし始めたんです。
…ん？さすがに気が済んだのか？
と思ったら、なぜ席に案内されないのかわかりました。
奥に2人席がいくつかあり、その席が空くのを待っていたのです。
私ひとりを、4人掛けのテーブルに座らせるなんて場所がもったいない。
2人席が空くまで待っていようというわけですね。
それは仕方ないけれど、お待たせしていますくらいの声はかけてほしかったです。
ちょっと暗い気持ちになりつつ、せっかくなのでなにかいただきます。
「記事はここから」
席に着くと、ぎりぎりモーニングの時間帯でした。
トーストセットは、角食とプルマンの2種から選べますが、10時半以降はイギリス食パンを含む3種類から選べるようです。
◇ジャムセット・トースト2枚1540円～
◇バターセット・トースト2枚1320円～
◇ジャム＆バターセット・トースト2枚1870円～
◇フレンチトースト1980円、ハーフサイズ1100円
アイスクリーム（バニラ、チョコレート、抹茶、ピスタチオ、ラズベリー）または生クリームつき
◇チーズトースト1650円
◇ブレックファーストスペシャル イングリッシュブレックファースト2970円
◇ハム＆チーズホットサンドイッチ1980円
◇ドリンク コーヒー660円、ミルク770円、カフェオレ880円 ほか
私は最初からこのお店でとても人気だと聞いた「フレンチトースト」を注文するつもりでした。
でも、フレンチトースト1980円。
それにアイスコーヒー770円を注文すると、結構な金額に。
でも、ドリンクはあったほうがいいよなぁ…と思いながらお店の方を呼び、注文。
まず、フレンチトーストと、アイスを選びました。
すると、その人は「以上でよろしいですか」と。
いや、ドリン…いや、いいか。
貧乏人なのがばれたかな（笑）
元々時間も無いし、パパッと食べて次へ行こう。
10分くらい待ったところで、フレンチトーストがやってきました！
最初に見た時に出た言葉は「で、でかっ！」
フレンチトースト ピスタチオアイス 1980円
私が知っているセントルザベーカリーの食パンよりも二回りくらい大きく見えます。
ピスタチオアイスが、めちゃくちゃ濃厚でおいしい。
アパレイユにしっかり浸かっていたから、ふんわり大きくなったのかな。
中までしっかりと卵液が染み込んでいるのが見えますね。
一口食べて、今までぐずぐず愚痴っていたことを反省しました。
それくらいおいしかったんです。
でも、すぐに困ったことになりました。
二口くらい食べたところで、もう満腹になってしまったんです…（笑）
フレンチトーストは、ふわふわでプルンとしていて食べやすい。
でも、たっぷりのバターでしっかり焼いてあるらしく、結構ギルティ。
味も思ったよりもしっかり甘い。
厚切りトーストくらいの厚みもあって、どかんとお腹にたまります。
ここでハーフサイズを選ばなかったことを本当に後悔しました。
数人で分け合うなら良いですが、一人で食べようとするとかなりのボリュームです。
私はハーフサイズをおすすめします。
店内は常に満席で、平日でこの混雑なら、土日はもっと大変な事になっているんだろうなと思いました。
それにしても、私にとって「フレンチトースト1980円ドリンク別」は、高すぎる！と思ったのでした。
セントルザベーカリー
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