2025年がはじまって既に14日。
今年の「お出かけ大好き みみみのごはん」、何か変だと思われていませんか？
いつもなら、年末年始の様子や初詣でアレを食べたコレを食べた…今年もみみさん初日から飛ばしてるなーって思って頂けてたと思うのですが。
このお正月は同行者と2人、いきなり体調を崩してしまい何も出来ませんでした。
もちろん家から出ることも出来なかったので、年末年始どころかお正月らしい記事も書けずごめんなさい。
元旦に美しい日の出を見ることはできたのですが、この後からが大変だったのです。
年末から体調不良を感じていた同行者、そして私も年を越したあたりから体調が優れず。
年末にはおせち料理を作って、元日の夜に家族で食べるのが恒例でした。
黒豆、昆布巻き、お煮しめ、煮豚、栗きんとん、なます、数の子…。
今年は例年よりもさらに張り切って作ったのですが、私はこれを元日に食べることが出来なかったんです…。
1月2日に発熱外来へ。
検査の結果、2人ともコロナに感染しているとの事。
えー、うっそでしょ？
お正月にあちこちで美味しいものを食べようと用意していたお金は、コロナの高額な薬代に消えました…。
まあそれでも助かったのですからありがたいです。
結果、お正月は我が家にはやって来ず。
せっかくの9連休も、新年は完全に寝込む結果に。
ただ、不幸中の幸いだったのは、母に感染しなかった事です。
完全に生活を分けていたのが良かったのか、12月中旬に母が受けたワクチンが良かったのか。
まあ、母は高齢ですから、感染しなくて本当に良かったです。
幸い今は2人とも元気になり、母も変わらず元気です。
私たちは2人で寝込んでいたのでまだよかったのですが、かわいそうだったのは母です。
一人ぼっちで引きこもり、お正月も感じられず、心配でも何も出来ず…。
すごくつまらない1週間だったでしょうね。
そこで私は考えました。
そうだ、お正月をやり直そう！
ほんのささやかでも、3人で楽しいお正月をやり直す事にしました。
まずは近所に初詣。
毎年川越に行っているのですが、それはまた近々に行くとして、近くの神様に手を合わせてきました。
さすがに、もう一度おせち料理を作ることは出来ませんが、お雑煮とお煮しめっぽい煮物を作りました。
お雑煮の具がアレですけど許して下さい。
そして、母の「今年も体に気をつけて３人仲良くね」と言う言葉に合わせて、乾杯！
やっと何となく肩の荷が降りた感じです
母もホッとした様子でした。
でも、私はもう一つ、やり残したことがありました。
それはこちら。
そう、福袋です。
何か美味しい福袋を買うぞ！と張り切っていたのに。
そこで考えました。
自分で福袋を作ればいいじゃない！ってね。
きっと「何言ってんだ」とお思いでしょうが、どうぞお付き合い下さい。
今回、私が好きな食べ物の福袋を２つ用意しました。
福袋①
福袋②
もちろん私は中身を知っていますが、この茶番にお付き合いいただければ嬉しいです。
まず一つ目の福袋はこちら！
じゃがいも福袋⁉︎
じゃがいも、美味しいですよね。
だーいすきです。
何が入っているか、見てみましょう。
まずはコレ！
プライドポテト 通の黒胡椒
黒胡椒味のチップス好きです。
なるほど、「じゃがいも福袋」ってこういうことか。
サクサクっと次へ行きましょう！
次はこちら！
じゃがいも感。じんわり北海道バター味
あー、次もポテトチップスか。
なんかだいたいわかってきた感じ。
次は？
じゃがチョコ ミルク仕立て
甘いやつ来た！
そうか、甘いじゃがいももあるんだね。
次は？
あー、駄菓子もきた。
これはこれで美味しいよね。
でもそろそろ、ポテトスナックは…。
じゃがいもコロッケ⁉︎
ついにお惣菜がきました。
コロッケ、美味しいですよね！
そろそろネタも尽きたのかな（笑）
北海道の皮付きカットポテト（冷凍食品）
え、冷凍食品も入ってるの？（笑）
このタイプのポテトは、フライパンで焼いてもカリッと出来て美味しいですよね。
でも、こんな福袋あるかな？温度管理が大変そうだ（笑）
次は何かな？
え？きゅうり？
じゃがいも福袋なのに？
ま、いいや、次にいきましょう！
え？人参？
そして…よかった！
じゃがいも出てきました。
…
…
…
なるほど、こう言うことか！
ポテトサラダ作りましたよ。
と、まあこんな感じで一つ目の福袋をつくりました。
興味を持ってご覧いただけたでしょうか。
やっぱり年始には福袋が無いとね！
自分で作ったのですが（笑）、結構楽しかったです。
そして問題の福袋がもう一つ。
私が大好きなものの福袋です。
続きはまた次回に。
これに懲りず、次回もご覧いただけたらうれしいです。
気温が低く、空気が乾燥していますね。
インフルエンザが流行しているとのこと。
皆様どうぞお気をつけてお過ごしください！
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