先日、上野のイベントに行った時、エキュートで私が大好きなものを見つけました。
それがこちら。
期間限定のイベントスペースに並んでいたのは、「ブレッツェル」。
あれ、これって、プレッツェルじゃないの？「プ」じゃなくて「ブ」？
ちょっと調べてみたら、ドイツ発祥のパンで「Brezel」で「ブ」レッツェルみたいです。
プレッツェルというと、一口サイズの小さいサクサクのお菓子を思い出しますが、こちらはパン。
不思議な結び目のあるハート型のようなパンですよね。
私、湿気たものやシナシナした食感の物が大好きなので、このプレッツエルも大好き！
ぜひ買って帰りましょう。
お店の名前は、ブレッツェリア。
札幌にお店があるようです。
私はてっきりこちらのお店で一から作っているのだとばかり思っていたのですが、ドイツからの直輸入らしいです。
なんでも、100年の歴史があるドイツの老舗Ditseh社のブレッツェルなんだとか。
Ditseh社のブレッツェルの中から、塩分控えめのものを選んで輸入しているのだそうですよ。
今回はこれを買って来ました。
左）バターブレッツェル 390円
右）ブレッツェルベーグル 290円
どちらもおいしそう！
そして特に驚いたのは、バターブレッツェル。
なんと中にバターが入っているんです。
これが合う！
お店の方は、温めて食べるともっとモチモチしますよと教えてくれました。
でも、おねえさんごめん、おいしすぎて温める前に2つとも食べちゃいました…（笑）
ちょっと香りや味に好みはあると思いますが、私はとってもおいしかったです。
日本のパン屋さんでも、プレッツェルを扱っているのをたまに見かけて買いますが、気のせいかもしれませんが、私にとってはこちらの方がおいしく感じました。
ベーグルもおいしくてそのまま食べちゃったけど、今度は生野菜やハムなどを挟んでサンドイッチにしたいと思いました。
エキュート上野駅での出店は12月22日までのようですが、よく催事に出店されているようなので、見かけたらぜひ試してみてください。
バターブレッツェル、おすすめです！
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