お出かけブログをお休みして、日々の暮らしの中で「小さな楽しみ」を見つけるブログを書いています。
主に食いしん坊な記事ばかりですが、最後までご覧頂けたらうれしいです。
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ちょっと面白いものを見つけたので、取り寄せてみました。
それが、「ひなたのほしものがたり」です。
野菜や果物、海産物まで、宮崎の地の物を乾燥させておいしくしています。
今回は、まぐろ、かます、キムチを注文してみました。
まぐろ 594円
いわゆるジャーキーみたいな感じです。
生臭さとかは無く、噛めば噛むほど中から旨みが出てきます。
ただ、かなりしょっぱめ。
その分お酒にはよく合うようで、同行者は大変喜んでいました。
かます 594円
これはとても不思議です。
完全に水分は抜けて、ちょっとサックリする部分もあるのですが、とてもソフトです。
焼き魚の風味がとても強いのですが、油臭さや生臭さのようなものは無く、パクパク食べられます。
こちらはあまりしょっぱく感じません。
私はとても好きな味だなぁと思いました。
キムチ漬け 486円
大根のキムチ漬けを干したものなんですが、これがもう。
やばいです。
濃縮された甘みと辛味、手が止まりません。
いやあ、塩分摂り過ぎちゃう…と思っても、一本ずつちびりちびりと食べてもぐもぐ。
辛味はあるのですが、同時に旨みと甘みがあるのでとてもおいしいです。
辛いものが多少大丈夫ならおすすめです。
フードマークの公式ページなどを見ると、他にもドライ明太子や焼きチーズなど気になるものがたくさん！
ただ、在庫の無いものが多いです。
検索をすると、何か所かで扱っているようなので気になった方は探してみて下さい。
食品は、干すと旨味が増しますよね！
また食べたいなー。
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番外編「みみみのおやつ」 ぜひご覧になって下さいね！
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