ここ2年くらい続いているでしょうか「パンケーキブーム」。
以前から何度かチャレンジするものの…なんと言いますか、ブームにいま一つ乗り切れていない私。
なので、しばらくパンケーキの取材はあきらめていたんですよね。
他の方におまかせしようと。
でも！
とあるニューオープンのお店のパンケーキの写真を見た時に、ビビッ！！ときたんです。
これ、食べてみたい！って。
それが、２０１３．６．４ 東京 吉祥寺にオープンする「オリジナルパンケーキハウス」です。
オープンを指折り数えまして、いよいよオープンの日！さっそく行ってきました！！
吉祥寺（きちじょうじ）駅到着は、８時４０分。
お店は９時オープン。
こちらの都合で、どうしても早く到着できないとわかっていたので、まあ２時間くらいは待つだろうなと予想していました。
しかし、そんな考えが「大甘」だったことをすぐに知ります。
あわわわわ…
開店待ちの列はものすごく、しかもここにいる人が全員ではないとわかりました。
なぜなら、いまあるこの列は入場の為の列ではなく、入場時間の受付の列だったからです…。
受付で名前を言い、一覧表におねえさんが書いてくれたのは、１２時１０分。
つまり。
８時４０分ごろに到着した私は、「１２時１０分にまたここに並んでください」という、集合時間を決めてもらっただけでした…。
あぁ…今まだ９時前なのに。
１２時まで並ぶこともできず…。
とりあえず、これからどうやって時間を潰したか、どんな紆余曲折があったのか(笑)は、後日改めて。
時計の針を、ぐぐっと進ませまして、時刻は１２時少し過ぎた所です。
人が少なく見えるでしょう？
でもこの時、受付のおねえさんのそばで見ていたら、やはり３時間後くらいの「１５時３０分以降のご案内になります！」って言ってました…。
受付で集合時間と名前を言い、チェックしてもらってまた行列に並びます。
ここからさらに１時間くらい待つと言われました…。
ふわ…パンケーキブーム、おそるべし。
お店のすぐ近くに並んだので、少し店内の様子を見てみましょう。
外のテラス？は、行列の人から丸見え席。
４～５人座れる丸いテーブルがありました。
その奥に、やはりテラス（つまり外）で、２人席や４人席が結構たくさんありました。
そちらはあまり外からは見えません。
ところで。
普段あまりパンケーキに興味を示さない私が、「食べてみたい！」と思ったのは、この写真です！
この、お皿みたいな不思議な形が見えますか？
縁が立ち上がった不思議なパンケーキ。
これは、オーブンでゆっくり焼き上げることによって出来る独特のパンケーキなんだそうです。
こちらのお店では、「ダッチベイビー」という名前ですが、「ジャーマンパンケーキ」という名前で出しているお店があるそうですね。
ああ、食べてみたい！！
モフモフやフワフワのパンケーキにちょっと弱いワタシにぴったり！！
しかし、ここからがまた結構長かった…。
まあ、並んでいた所が日陰だったことと、途中から「丸井(ファッションビル)」の中に入れたからよかったです。
この日、東京は今年最高の２９度になっていましたからね。
お祝いのお花がとっても素敵。
牡丹でしょうか？隣りはダリア？
和風なのに、ゴージャスでとっても素敵でした。
１２時１０分に再集合してから、かれこれもう４０分。ふぅ…。
やっと、入り口が目の前に来ました。
そして、一番前に来たので、すかさず中を見学。
向かって右側には、壁にお店の歴史の写真が飾ってあるようでした。
やっぱり女子多し。
向かって左が一番広い空間。
天井がとっても高いです。
そしてやっぱりほとんどが女子…。
私はおひとりさまなので、大きなテーブルに相席となりました。
メニューはこちら。
バターミルクパンケーキ８００円、ミックスフルーツパンケーキ２０００円、フレンチクレープ９００円
ブルーベリーワッフル９８０円、チーズオムレツ１２００円。
他にもたくさんのメニューがあります。
ドリンクもいろいろありました。ブレンドコーヒー、アイスコーヒー 各４５０円カフェラテ ５００円など。
私はもちろん、ずっと食べたかった「ダッチベイビー」と「アッサムティー」にしました。
まずはアッサムティーの登場。
…ん？
なぜ、２枚？
ドキドキ、何に使うんだろう…。
レモンティーから出したレモンをのせるとか？
ポットから出したティーストレーナーをのせておくのかな？
ドキドキ。
…聞いてみようか？
…いやいや、鼻で笑われたらいやだし。
…でも、聞くは一時の恥って言うじゃないですか。
たまたま近くをおねえさんが通りかかったので、聞いてみました。
「あの、すいません。
この２枚重なったお皿は、何に使うんですか？」
すると、おねえさんの目が一瞬ピカッと光りました。
そして冬の日本海のような暗い目をして言いました。
「すいません。こちらのミスです」
そう言うと、お皿を一枚抜き取り、風の様に消えてしまいました。
…え？単なる間違い？
あんなに分厚いお皿を２枚重ねて気づかないなんて、思いもしなかった…。
細かいことを言う嫌な客だと思われたでしょうね。
違うの！おねえさん、違うのよぉぉぉ…。
本気で、何かに使うんだと思ったのよぉぉぉ…。
…そうこうしているうちに、「ダッチセット」と呼ばれる調味料セット？が来ました。
これだけで、テンションがあがります！！
粉糖、ホイップパター、レモンです。
そして
ついに、「ダッチベイビー １２８０円」がやってきました！！
お店のおねえさんが、完成をその場でしてくれました。
ホイップバターを大量にぐりぐりと塗り、くし型レモンを３つもぎゅーっと絞ります。
そして、最後に、大量の粉糖を振って完成です！！
その様子を、３０秒くらいの短い動画に撮りました。
おねえさんの早業を、ぜひご覧くださいませ。
動画はこちらからどうぞ ⇒ http://www.youtube.com/watch?v=zWxY8iNSPug
おねえさんのおかげで、やっと目の前に「ダッチベイビー」が完成しました！！
ただいまの時刻１３時２５分。１２時１０分に並んでから約１時間１５分。
朝９時に到着してから…えっと。
ま、いいか。
やっと目の前に完成品が。
なんか、ビジュアル的にはアレな感じですが…(笑)
さっそく切り分けてみましょう！！
この画像から、様子が伝わるでしょうか？
実はコレ、ものすごく薄いんです。
食べてみると、今までのパンケーキとは全く違います！！
薄くてもちもちしてて…あ！
これ、クレープだ！！
そう、まさにレモンシュガーのクレープなんです。
甘さは控えめで、バターのしつこさもレモンでさっぱりと食べられます。
なので、おひとりさまでも問題なく食べられると思います。
でも、半分くらいから、少し味の変化が欲しくなりましたけど。
他のメニューは、１品がものすごい量だったので、いろいろ召し上がりたい方は２～３人で行くのがおススメです。
やはり、パンケーキ屋さんはおひとりさまには厳しいですね…。
とりあえず、目標としていた「ダッチベイビー」が食べられてよかったです。
クレープみたいで、おいしかったです！
また行列してまで食べたいか？と聞かれたら微妙ですが…。
ごちそうさまでした！！
こちらのお店、まだしばらくは入場に時間がかかると思います。
１日仕事のつもりで時間に余裕を持ってお出かけになるか、もうしばらくたってから訪ねた方が楽しめるかもしれませんね。
オリジナルパンケーキハウス ⇒ http://www.pancake-house.jp/
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