まだ今日も休暇中。
なのに、ブログネタの整理が滞っている
腰痛が一進一退でもあり、何もしていない贅沢な時間・・・（←ムダな時間？）
今日は何をしようかなぁ～♬
2024年2月29日（木）
この日、残業で遅くなったうえに、腰が痛い。
ということで
宇都宮人はみんな大好き
みんみんの餃子
・・・をホットプレートで。
油がはねるので、テーブルに新聞紙をひいているのが貧乏くさい
ごま油ひいて
今日は2人前を２箱
全部並べる
お湯をまあまあ入れる（←めっちゃ適当）
けっこうヒタヒタ
フタをして適当時間、蒸し焼きにする
ガスより弱いので長めに
柔らかくなったら、フタをあけて水分を飛ばす
焦げ目ついたら、ひっくり返す。
フライパンだと、火力があるので、この行程はいらないんだけど
さ、食べるよ～
ホットプレートだとずっと温かいまま食べられる
ちなみにいつもフライパンで作るときは
浜松餃子風～宇都宮餃子だ
近くにあるのと、ダンさんが好きなことから、けっこうみんみん率は高い。
のえまろは、香蘭派。
通販はやっぱり高いから
宇都宮の餃子食べに来てね～！
で、お土産買っていってね～！
みんみんの餃子をホットプレートで