作ってみたいなぁ～と思っていた桜あんパウンド、やっとこさ作りました☆
レシピは…→コチラ 。
砂糖の量はマイナス20gにして作ったのですが、
わたしにはそれでちょうどよい甘さに感じました
作ってる最中、桜あんの香りに癒されて…楽しかったです＾＾
全体的に焼き色ついちゃいましたね＾＾；
でもまぁ…いいか。。。
おまけに桜の花の塩漬けをちょっと押し付けるようにして
のせてしまったので、パウンド生地に埋もれてしまいました…
めっ、目立たない
軽くふわっとのせればよかったー！（＞＜）
そして中は…ちゃんと桜あんがわかるようになってるかな？？
ドキドキしながらカット☆
よかった♪ちゃんとパウンド生地に淡いピンクが映えています
とってもかわいい
およよ、でもちょっと気泡が入っちゃってるな。
空気抜きするってレシピに書いてあったのに忘れてた
パウンド生地部分にも桜あんを混ぜているので
とても香り高くってすばらしい味わいでした＾＾
いっぺんで大好きになっちゃった！
これはぜひリピりたいケーキです。
特別なおもてなしによさそう～～～
桜茶とともにお出ししたらきっと喜ばれるよね
もう桜の季節は終わっても、
春の恵みをいただくことのできる幸せ♪
桜の花の塩漬け…というか保存食ってすばらしい。