土鍋でご飯を炊いてみました

炊飯用の土鍋をいただきました。

沸騰したら弱火で１２－１３分ぐらい炊いて蒸せばできるということだったので、タイマーをかけて１分待ってみました。

そろそろ１３分になろうとしたところ少し香ばしい香りがしてきました。火を消して蒸らす時間が少し待ち遠しかったです。

蓋を開けると、

ちゃんと炊けていました。

おこげもサクサクして美味しかったです。

次は麦飯を炊いてみようと思います。