料理教室～シニア男性料理クラブ

今年で20年目に入ったシニア男性教室です。

暑いので火をあまり使わず夏野菜を中心メニューです。

私の昨年漬けた梅干しとちりめんじゃこを

たきこんだ梅ご飯。

冷や汁は鯖缶で作ります。

先月旅した岐阜で食べた鶏(けい)ちゃん。

自宅ではホットプレートでするとよいかな。

今日はフライパンでギュウギュウ

火が通るとカサが減って👍。

蛇腹きゅうりとたこのジュレ。

蛇腹きゅうりは1人ずつ練習です。

ジュレを作ってかけました。

できあがりました。

今日は全員参加でした。