今月の料理教室全て終わりました。
たけのこメニューでしたので
何度も茹でて持参しました。
メニューはすべての教室統一しました。
グリンピースごはん
若竹汁白味噌仕立て
えびと新たまねぎのかきあげ
豆腐サラダ
大学いも
グリンピースごはんは豆を出してそのままお釜に
入れるのが普通ですが、少し手をかけて
色鮮やかに仕上げる方法にしました。
かき揚げはクッキングシートにのせて揚げてます。
揚げ物ついでにと大学いもも。
欲張りすぎで忙しかった💦
天つゆもちゃんと作りました～
男性教室なのでデモをみせては各班で作って、
１品１品ゆっくりと進めていきます。
時間はかかるけど皆さんしっかり実習してます。