今日は男性料理倶楽部でした。
リクエストはステーキと美味しいステーキソース。
簡単にステーキといってもグループ活動なので
予算もかかわってきます。
近所のお肉屋さん3軒でいろいろお話しして
値段とお肉の状態で決めました。
おひとり150gのサーロイン。
皆さんテンションアゲアゲ
塩、こしょうをして
今日はウェルダンで焼いて
ワインを煮詰めて肉汁としょうゆでソースを作りました。
ガル二はじゃがいもと人参でグラッセをしました。
レタスとチーズのサラダとデザートコーヒーゼリー。
人参のシャトー切りのくずでコンソメスープも。
お好みがわかれるのでパンとライス両方つけちゃいました。