お歳暮で、桑名の蛤をたくさん贈ってくださったので、
まずは半分を使って、はまぐり鍋にしました。
急に寒くなってきたから、お鍋いいよね。
まずは、蛤だけを投入して、しゃぶしゃぶな感じでいただきました。
しゃぶしゃぶした蛤は、ポン酢だけでいただいて、蛤そのものの旨みを楽しみましたよ。
そうそう、蛤の中から、こんなかわいい蟹が出てきました。
蛤に食べられちゃったんだね。
蛤のいい旨みが凝縮されたお出汁で、
後は野菜やきのこ類をお鍋に。
もちろん最後の〆は雑炊で♡
まずは半分を使って、はまぐり鍋にしました。
急に寒くなってきたから、お鍋いいよね。
まずは、蛤だけを投入して、しゃぶしゃぶな感じでいただきました。
しゃぶしゃぶした蛤は、ポン酢だけでいただいて、蛤そのものの旨みを楽しみましたよ。
そうそう、蛤の中から、こんなかわいい蟹が出てきました。
蛤に食べられちゃったんだね。
蛤のいい旨みが凝縮されたお出汁で、
後は野菜やきのこ類をお鍋に。
もちろん最後の〆は雑炊で♡