札幌から車で40分くらいの距離の
長沼まで蕎麦を食べてきました。
なんでも ミシュランガイド・ビブグルバンに掲載されたという
手打ち蕎麦屋なんだって。
ビブグルバンの意味がわからないので 調べてみました。
～ミシュランガイドの格付けについて～
三つ星 そのために旅行する価値がある卓越した料理
二つ星 遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
一つ星 そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン ミシュランガイドで「安くてコスパのよいオススメの店」
＊参考文献 weblio辞書：ピブグルマン
一つ星の下ってことかしら・・・
2色せいろ蕎麦を注文しました。
左が田舎蕎麦 右が更科そば
値段が700円
平日 お昼時、ド田舎なのに満席で相席でした。
更科蕎麦の方がおいしく つゆが甘くなくてさっぱりしておりました。
大食いには足りない量
小腹好きます。