今日も 農業手伝いに行ってきました。
収穫専門です。
ズッキーニが豊作です。
ハスカップ・コリアンダー(パクチー)・ディル
ズッキーニの花
ズッキーニの花も食べれるって知ってましたか?
イタリアでは天ぷらにしたり、
フリッター(写真借りました。ありがとうございます。)
花の中にクリームチーズ・もしくはリコッタチーズを詰めて
オーブンで焼くリピエノという料理があります。
リピエノ (写真借りました。ありがとうございます。)
そして、ゆすら梅の実が赤くなってきました。
来週が食べごろですね。