塩鶏のレシピです
材料
鶏胸肉 2枚
（開いて厚さを均等にして両面フォークでぶすぶす刺しておく）
塩 小さじ１杯
砂糖 小さじ1杯
お酒 ５０CC
作り方
１． 鶏肉が重ならないくらいのお鍋にお肉を入れます。
２． そこに、塩・砂糖・を振って手でよく揉みこみます。
３． 皮目を下にして、鍋に入れて、お酒を入れます。
４． アルミホイルで落し蓋を作り、それをかぶせて、
中火にかけます。
５． 鍋のふちから、湯気が出てきたら、お肉をひっくり返して、
アルミをかぶせて火を止めます。
そして、5分蒸らしたら、できあがり☆
湯気が出てきて、ひっくり返す時は、表面にピンク色が残ってても大丈夫みたいです☆
この塩鶏は、このまま食べてもいいし、他に色んな料理にも使えるというので・・・
今夜は塩鶏入りのうどんにしてみました～
蒸した後のだし汁も少し使ったら、美味しかったですよ～
子供達が、ワクワクさんを見てて、こんなの作りました～
何年か前までは、「ママ作って～！」とか「一緒に作ろう～！」
だったのに、今では二人で上手に作ってます
子供って器用ですね～
富山地方、まだまだ道路脇は雪の壁ができてて、
お店の駐車場の脇には、雪山（私の身長よりも高い）ができてます
子供達と3人で１００均へ。
着いたら、駐車場の端に集められてる雪山で遊んで待ってる～！
（横に長く、高く集められてます）
って言うから、私急いで買い物して、戻りました。
そしたら、次男の動きが・・・
その姿から、はまって抜けないんだろな～って思ったら、
やっぱりそう
私、雪山にのぼって助けに行って、長靴を引き抜きました！
そして、下に戻ろうとしたら、私もズボッ
見事に埋まっちゃったけど、はまることはなく脱出できました～
親子ではまって身動きできない姿を想像すると、はずかし～
脱出できて良かった～